Une EA est une entreprise du milieu ordinaire à but social, qui emploie au moins 80% de travailleurs handicapés dans ses effectifs de production.
Tous les salariés de l'EA bénéficient sans discrimination des mêmes droits que tout autre salarié.
L'EA est un lieu d'insertion à part entière pour la majorité des personnes handicapées. Elle favorise l'insertion et l'intégration des travailleurs handicapés en permettant au salarié d'exercer son métier par un aménagement de son poste ou de ses conditions de travail.
L'EA recrute selon les règles du droit social classique et les contrats de travail sont régis par les règles du droit commun applicable à tout salarié.
Les travailleurs handicapés doivent nécessairement obtenir la reconnaissance de qualité de travailleur handicapé (RQTH) délivrée par la MDPH (Maison Départementale des Personnes Handicapées).